Malzemeler:

- 1 yemek kaşığı sıvıyağ

- 1 küçük soğan rendesi

- Yarım yemek kaşığı salça

- 1 çay kaşığı nane

- Yarım çay kaşığı kekik

- Bir tutam kimyon

- 2 diş kıyılmış sarımsak

- Yarım çay kaşığı pulbiber

- 1 küçük havuç rendesi

- 1 küçük patates rendesi

- Yarım su bardağı kırmızı mercimek

- 2 yemek kaşığı irmik

- 2 tablet etsu bulyon

Hazırlanışı:

Sıvıyağda soğanı 2-3 dakika kavurun. Üzerine salça, nane, kekik, kimyon, sarmısak ve pulbiber ilave edin, 2 dakika daha kavurun. Tencereye 8 su bardağı soğuk su, havuç, patates ve mercimeği ekleyin. Harlı ateşte kaynayıncaya kadar pişirin.

Üzerine irmik ve 2 tablet etsu bulyon ilave edin. Mercimek yumuşayıncaya kadar orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.

5 kişiliktir. Hazırlama süresi 40 dakikadır.