|
|
Gribe iyi gelen çorba.
İçindekiler
* 1adet tavuk göğüsü
* 1 adet soğan
* 1 adet havuç
* 1 Türk kahvesi fincanı krema
* 2 yemek kaşığı un
* 1 adet yumurta sarısı
* 5 su bardağı su
* tuz
Hazırlanışı
1. Tavuk göğsü soğan, havuç, tuz verilen ölçüdeki su ile haşlanır.
2. Soğan atılıp, havuç doğranır.
3. Göğüs küçük parçalar halinde ayıklanıp suyuna geri konur.
4. Bir cam kasede yumurta sarısı, krema, un ve 1 kepçe tavuk suyu iyice karıştırılır.
5. Kaynamakta olan tavuk suyuna hazıranan karışım yavaş yavaş karıştırılır.
6. 5 dakika kısık ateşte karıştırılarak kaynatılır.
7. Karabiber serpilerek servis edilir.
Not
* İlla tavuk göğsü ile yapılmak zorunda değil. But ile de yapılması mümkün.
|
|
Ana Sayfa
