Malzemeler:
Dört adet kabak Bir kaşık tereyağı İki adet soğan İki adet yumurta Dört kaşık un Yarım bardak süt Bir tutam tuz ve karabiber Yarım demet dereotu Bir bardak dolusu rende kaşar peyniri Yarım bardak kuru ekmek kırıntısı
Hazırlanışı:
Soğanı bir kâseye rendeleyin. Kabakları temizleyip onları da rendeleyin. Yumurtaları içine kırın. Sütü ve ekmek kırıntılarını ekleyin. Dereotunu yıkayıp, incecik kıyın, peynirle birlikte malzemenin içine ekleyin. Çatalla birkaç kez karıştırın. Tuzunu, karabiberini, unu ve yumuşamış tereyağını da ekledikten sonra bütün malzemeyi mikserde çekin. Kaşıkla alıp yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizin. Orta ısıdaki fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın. |