|
|
MALZEMESİ
1 kg. kemikli iri parça koyun veya kuzu eti (en iyisi omurga)
2 adet iri boy kuru soğan
3 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı margarin
1 demet ince kıyılmış maydanoz
TARİF
Bir tencerede, etin rengi iyice pembeleşinceye kadar yağda çevirin. İnce doğranmış soğanı ilave ederek kavurun, salça ilave ederek bir iki çevirin. Etleri örtünceye kadar sıcak su ekleyerek iyice pişirin. Kıyılmış maydanozla süsleyerek servise sunun. |
|
Ana Sayfa
