Malzemeler:

2 Çorba kaşığı tereyağı
2 Adet soğan
4 Diş sarımsak
2 Adet sivribiber
100 gr mantar
100 gr kalamar
100 gr ahtapot
100 gr fener balığı
100 gr karides
10 Adet midye
1 Adet domates
1 Su bardağı domates suyu
1 Kahve fincanı soya sosu
1 Çay kaşığı kırmızı pulbiber

Hazırlanışı:

-Tereyağını bir tencerede eritin.

-Küçük küçük doğranmış soğanları, sarımsakları, mantarları ve sivribiberleri ilave edin.

-Mantarlar bıraktıkları suyu çekene kadar kavurun.

-Sonra iri parçalar halinde kesilmiş kalamar, ahtapot, fener balığı, karides ve midyeleri ekleyin.

-Domatesin kabuğunu soyduktan sonra dörde bölerek tencereye aktarın ve bir taşım kaynatın.

-Soya sosunu ilave edin.

-Tencereyi ateşin üzerinden indirin.

-Folyo kağıdını fırın tepsisine yerleştirin.

-Bir kenarı tepsinin dışında kalsın.

-Malzemeyi tepsiye boşaltın.

-Folyonun diğer parçasını malzemelerin üzerine örterek kenarlarını sıkıca kapatın.

-Orta ısılı fırında 10 dakika pişirin.

-Sıcak olarak servis yapın.