|
|
MALZEMESİ
1 kg yer elması
2 adet havuç
2 adet patates
Yarım demet pazı
1 yemek kaşığı un
Yarım adet limon
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet kesme şeker
1 çay kaşığı tuz
TARİF
Önce yer elması, patates ve havuçları soyup yıkayın. Patates ve yer
elmalarını büyükse ikiye bölün, limonlu suda bekletin. Havucu halka
halka doğrayın. Özel bir bıçağınız varsa havucu yuvarlak yuvarlak
çıkarabilirsiniz. Sonra pazı yapraklarını ayıklayıp, yıkayın. Bu
yemekte pazı olması şart değil, arzu ederseniz kullanın. Tencereye
zeytinyağını koyup, unu ekleyin ve un sararıncaya dek kavurun. Yemeğin
suyunu koyup, sebzeleri katın. Kesmeşeker ve tuzu da ekleyin. Orta
ateşte havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Kapağı kapalı soğutarak
servis yapın.
|
|
Ana Sayfa
