|
|
MALZEMESİ
2 adet yuvarlak pide
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
(İçine 2 diş dövülmüş sarmısak katarsanız çok daha lezzetli olur.)
6 adet orta boy domates
200-250 gr tost kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
TARİF
Pidelerin ortasını oyup çıkaralım ve bir havuz şekline getirelim.
Pidenin üzerine, kenarlarına yani her tarafına özellikle sarmısaklı
zeytinyağını gezdirip, fırın tepsisinin üzerine yerleştirelim.
Öte yandan domatesleri tavla zarı formunda küp küp doğrayalım.
Kaşar peynirimizi de aynı şekilde kesip, dilimleyelim ve derin bir kase
içinde peynirlerle domatesleri karıştırıp, üzerine kuru fesleğeni
serpiştirelim. Sonra da bu harcı pidelerin üzerine yerleştirip, 175
dereceye ayarlı fırında 10-12 dakika kadar pişirelim. Peynirler iyice
erimiş, domateslerle karışmış tıpkı pizza haline gelmiş olmalı.
İsterseniz kebapçılardan alacağınız, daha ufak yuvarlak pidelerle de bu
işi yapabilirsiniz. Afiyet olsun. |
|
Ana Sayfa
