|
|
MALZEMESİ
1 adet hazır kakaolu ya da sade kek
1 fincan sıcak neskafe
2 su bardağı süt
Ayrıca:
1 yemek kaşığı tereyağı
3 adet yumuşak armut
3 yemek kaşığı toz şeker
TARİF
Önce hazır kekimizi büyükçe bir tabağa yerleştirelim. Sanki kendinize
yapıyormuş gibi bir fincan neskafe hazırlayalım. İster şeker katın
ister katmayın. Sonra bu sıcak neskafeyi kekin her tarafına gezdirerek
keki ıslatalım ve bir kenara bırakalım.
Öte yandan ufak bir tencerede sütle hazır pudingi karıştırıp, orta
ısıdaki ateşin üzerine oturtalım. Sürekli karıştırarak kaynayıncaya
kadar pişirelim. Kaynamaya başlayınca altını kapatıp ve sıcakken
mikserle çırparak pürüzsüz bir kıvama getirelim. Sonra da kekin her
tarafına bir spatula yardımıyla sürelim.
Öte yandan armutları soyup, çekirdeklerini ayıklayalım, yarım cm
kalınlığında dilimleyelim. Geniş bir tavada tereyağını eritelim ve
armutları sıra sıra dizelim. Orta ısılı ateşte 3-4 dakika pişirelim ve
üzerlerine toz şekeri serpiştirelim. Şekerler eriyip, armut dilimleri
hafif kahverengileşmeye başladığında altını söndürelim ve sıcakken
kekin üzerine yerleştirelim. Sonra da buzdolabında 1-2 saat bekletelim.
Servis için dilimlediğiniz her parçanın üzerine bir top dondurma koyup
ikram edelim. |
|
Ana Sayfa
