|
|
MALZEMESİ
4-5 adet hazır herhangi cins pizza
7-8 adet orta boy kuru soğan (çok ince halka şeklinde doğranacak)
Yarım çay bardağı sıvıyağı
½ su bardağı dilimlenmiş yeşil veya siyah zeytin
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı kuru nane
Varsa; 2 yemek kaşığı kapari ve 8-10 adet ançüez yani minik balık konservesi
TARİF
Önce çok ince halka doğranmış soğanları, geniş bir tavada kızdırdığınız
sıvıyağda kavuralım. Eğer kaparimiz ve ançüezimiz varsa onları da bu
aşamada soğanla beraber sotelemeye devam edelim. Yaklaşık 7-8 dakika
sonra soğanlar hafifçe kahverengileşmeye başlayıp, karamelize
olacaktır. İşte tam bu sırada tuzu ve diğer baharatları ekleyip, bir
dakika daha kavuralım. Sonra bu harcı ocaktan alıp, içine ince halka
doğranmış zeytinleri ekleyip, bir kenara bırakalım.
Şimdi de dondurulmuş pizzalarımızı önümüze alıp, henüz çözülmeden, bu harcımızdan her birinin üzerine eşit şekilde dağıtalım.
Fırınımızı 10 dakika önceden 175 dereceye ayarlayıp, pizzaları orta
gözünde 15-20 dakika kadar pişirelim. Fırından alıp, sıcak olarak
servise sunalım. |
|
Ana Sayfa
